2018年3月24日 星期六

【食記】日本小吃│鳴門鯛燒本舖│濃郁紅豆餡


前往天神Can do 百圓商店瞎拼的路上,看見很多人在排隊,就立刻自然的融入隊伍中(?!)
買了一個吃後,真的驚為天人!外皮極薄,內餡飽滿(從魚頭到魚屁屁都有飽滿的餡料),一口咬下,除了滿口濃郁紅豆香氣,還有薄脆外皮的焦香味,真的讓人停不下來,整體有些微甜,超級適合配茶一起吃。



 鳴門鯛燒本舖是採用一丁焼き,也就是一個一個烤,排在店外就可以看見店員正在忙碌的烤著,一個個的鯛魚燒新鮮出爐。


 滿滿人潮絡繹不絕,但店員速度很快,所以不會等太久,很快就輪到我們了。


 買到了,來跟店面拍一張。

 大概是一個手掌的大小,並不會非常大,一個人吃一隻綽綽有餘。

外皮相當薄脆,內餡是採用北海道十勝紅豆,最喜歡吃到有些微焦焦的外皮,焦香搭配微甜紅豆餡,真的超棒der。



錄製了一小段店員忙碌燒烤鯛魚燒的影片。
可以看出來店員手法相當熟練俐落,一下子就在烤盤上弄好外皮及餡料,一隻飽滿餡料的鯛魚燒很快就可以準備出爐囉!

(地圖取自google map)
🈺店家資訊
➡店家名稱:鳴門鯛燒本舖
➡店家地址:福岡県福岡市中央区天神2-9-101
➡營業時間:10:00~23:00
➡店家官網:www.taiyaki.co.jp/
➡分店資訊:www.taiyaki.co.jp/shop/
➡店家商品:

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